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Brick de camembert sur lit de salade arrosé au calvados

Salade italienne ( Burrata, tomates , confit tomates et poivrons, coppa, salade et graines de sésames )

Duo de terrines maison et sa confiture oignons

Rillettes de saumon au curcuma et graines de carvi servi avec son cake carotte gingembre

L'entrée du Chef qui varie selon les semaines

Prix variant à la carte selon les produits

Tartare de boeuf viande normande au couteau

Tripes à la mode de Caen Tripière d'Or 2022 et 2023 ( Philou Normand )

Faux filet ''viande normande '' au poivre des gorilles ou camembert

Plat végétarien

Poisson du moment selon arrivage et son beurre blanc et poivre de Timut

Burger pulled pork façon Embroche ( porc mariné aux épices cuit pendant 4 h , pickles de concombre, tomme de brebis, sauce moutarde et miel et réduction de vinaigre de bière, salade verte ) ,

Plat du Chef qui varie selon les semaines

Pour cette semaine nous proposons une escalope de veau à la normande

Burger normand ( steak haché Black Angus, camembert, pomme, tomate et salade verte ) servi avec ses frites maison et une sauce camembert ,

Coupe Irish normand

Glace calvados, glace café et crème de Calvados

Fondant au chocolat et sa glace vanille

A commander en début de repas

tarte fine aux pommes et a glace caramel ,

Le dessert du Chef qui varie selon les semaines

Crème brulée selon l'humeur du Chef ( bien sûr toujours de bonne humeur )

Assiette de fromage de nos régions

Briquette de camembert arrosé au calvados sur lit de salade

terrine maison

entrée du jour

Poisson de la pêche du jour

Burger normand et ses frites maison + 3 €

Tripes artisanales + 6 €

Steak haché bouchère Black Angus 150 g frites maison et sa sauce poivre

Le plat du jour

Mousse au chocolat maison

2 Boules de glace au choix

Dessert du jour