Cartes & Menus

Brick de camembert sur lit de salade arrosé au calvados

Cassolette d'escargots au Vin Jaune

Duo de terrines maison et sa confiture oignons

Velouté selon l'humeur de la cheffe

L'entrée du Chef qui varie selon les semaines

Prix variant à la carte selon les produits cette semaine Gratiné d'andouille de Vire et artichaud au camembert

Saint Jacques pôelée , coulis de citron vert, purée de potimaron et sa tuile croquante + 2 €

Tartare de boeuf viande normande au couteau

Tripes à la mode de Caen Tripière d'Or 2022 et 2023 ( Philou Normand )

Pièce du boucher ''viande normande '' au poivre des gorilles ou camembert

Plat végétarien

Poisson du moment selon arrivage et son beurre blanc et poivre de Timut

Suprême de volaille '' label rouge '' sur andouille de Vire et sa crème de cidre et brunoise de pomme

Plat du Chef qui varie selon les semaines

Pour cette semaine nous proposons un suprème de volaille "viande française" au cidre et brunoise de pommes

Burger normand ( steak haché Black Angus, camembert, pomme, tomate et salade verte ) servi avec ses frites maison et une sauce camembert ,

Saint Jacques , sauce de la cheffe et sa garniture du moment +4 €

Coupe Irish normand

Glace calvados, glace café et crème de Calvados

Fondant au chocolat et sa glace vanille

A commander en début de repas

Tarte Normande aux pommes

Le dessert du Chef qui varie selon les semaines

Cette semaine Panna cotta à la Fève de tonka , poire pochée au vin épicé et tuile croustillante

Profiteroles selon l'humeur de la cheffe

Assiette de fromage de nos régions

Briquette de camembert arrosé au calvados sur lit de salade

terrine maison

entrée du jour

Poisson de la pêche du jour

Burger normand et ses frites maison + 3 €

Tripes artisanales + 6 €

Steak haché bouchère Black Angus 150 g frites maison et sa sauce poivre

Le plat du jour

Mousse au chocolat maison

2 Boules de glace au choix

Dessert du jour