メニュー

Brick de camembert sur lit de salade arrosé au calvados

Saint Jacques snackée sur fondue de poireaux et son caramel aux agrumes +2 €

Duo de terrines maison et sa confiture oignons

Velouté de butternut et carotte au cumin et sa chips de lard

Cassolette d'escargots au Vin Jaune du Jura

L'entrée du Chef

Prix variant à la carte selon les produits

Tartare de boeuf viande normande au couteau

Tripes à la mode de Caen Tripière d'Or 2022 et 2023 ( Philou Normand )

Faux filet ''viande normande '' au poivre des gorilles ou camembert

Noix de joue de porc confite et son jus

Plat végétarien

Poisson du moment selon arrivage et son beurre blanc et poivre de Timut

Saint Jacques sauce Calvados et potimarron rôti aux amandes noix et épices + 4 €

Plat du Chef

Pour cette semaine nous proposons de la Fraise de veau à la lyonnaise

Coupe Irish normand

Glace calvados, glace café et crème de Calvados

Fondant au chocolat et sa glace vanille

A commander en début de repas

tarte fine aux pommes et a glace caramel ,

Le dessert du Chef

Crème brulée selon l'humeur du Chef ( bien sûr toujours de bonne humeur )

Assiette de fromage de nos régions

Briquette de camembert arrosé au calvados sur lit de salade

terrine maison

entrée du jour

Poisson de la pêche du jour

Burger normand et ses frites maison + 3 €

Tripes artisanales + 6 €

Steak haché bouchère Black Angus 150 g frites maison et sa sauce poivre

Le plat du jour

Mousse au chocolat maison

2 Boules de glace au choix

Dessert du jour