Carta

Brick de camembert sur lit de salade arrosé au calvados

Saumon gravlax , aneth et baies rose + 2€

Duo de terrines maison et sa confiture oignons

Burrata , tomates anciennes et basilic à l'ail des ours

Terrine de poisson et sa mayonnaise épicée

Tartare de boeuf viande normande au couteau

Tripes à la mode de Caen Tripière d'Or 2022 et 2023 ( Philou Normand )

Coeur de rumsteak ''viande normande '' au poivre de Kampot noir ou camembert

Volaille Label Rouge Vallée d'Auge

Plat végétarien chaud

Poisson du moment selon arrivage et son beurre blanc et poivre de Timut

Bonite façon tataki et sa salade de riz japonnaise

Coupe Irish normand

Glace calvados, glace café et crème de Calvados

Fondant au chocolat et sa glace vanille

A commander en début de repas

tarte fine aux pommes et a glace caramel ,

Profiteroles au chocolat et glaces vanille, amandes torréfiées

Crème brulée à la pistache

Assiette de fromage de nos régions